간단하고 든든한 한국식 참치 덮밥 레시피

캔참치와 아삭한 채소, 반숙란, 매콤새콤한 양념장을 얹어 빠르게 완성하는 든든하고 건강한 한국식 참치 덮밥입니다.

재료

• 1 bowl 따뜻한 밥
• 1 can 물기에 담긴 캔참치
• 1 반숙란
• 50 g 콩나물
• 1 당근
• 50 g 양배추
• 1 tbsp 한국식 비빔밥 소스
• 1 tsp 참기름
• 1 tsp 진간장
• 1 tbsp 김가루

조리 방법

1. 1콩나물과 당근 데치기

   

   끓는 물이 담긴 냄비에 콩나물과 채 썬 당근을 넣고 아삭한 식감이 살아있도록 살짝 데쳐냅니다.

   Tip: 채소의 아삭한 식감을 유지하기 위해 너무 오래 데치지 마세요.
2. 2참치 물기 제거 및 준비

   

   숟가락을 사용하여 물기를 뺀 캔참치를 퍼낸 뒤 유리 볼에 옮겨 담습니다.

   Tip: 덮밥이 질척해지는 것을 방지하기 위해 참치의 과도한 수분을 제거해 주세요.
3. 3밥에 김가루 뿌리기

   

   따뜻한 밥 위에 김가루를 골고루 뿌려 감칠맛과 풍미를 더해줍니다.

   Tip: 간이 골고루 벤 풍미를 위해 밥 전반에 김가루가 잘 섞이도록 하세요.
4. 4덮밥 재료 담기

   

   큰 그릇에 준비된 밥을 담고 그 위에 손질한 참치, 데친 채소, 채 썬 양배추를 나란히 올립니다.

   Tip: 시각적으로 먹음직스러워 보이도록 재료들을 그릇 위에 보기 좋게 배치하세요.
5. 5양념장 만들기

   

   작은 그릇에 한국식 비빔밥 소스, 참기름, 진간장을 함께 넣고 골고루 섞어줍니다.

   Tip: 자신의 선호하는 매운맛 강도에 따라 비빔밥 소스의 양을 가감하세요.
6. 6소스 붓기

   

   밥, 참치, 달걀, 채소가 담긴 덮밥 위에 미리 만들어 둔 양념 소스를 골고루 뿌려줍니다.

   Tip: 소스가 모든 재료에 잘 스며들도록 먹기 전에 철저히 비벼주세요.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문