10분 완성 매콤 고추장 참치 비빔밥

캔참치와 매콤달콤한 고추장 양념이 어우러진 10분 완성 매운 참치 비빔밥입니다. 따뜻한 밥 위에 고소한 김가루와 참기름을 곁들여 간단하고 든든한 한 끼를 즐겨보세요.

재료

• 1 large can 참치캔 (기름 포함)
• 1 청양고추
• 0.5 tbsp 고추장
• 1 tbsp 고춧가루
• 1 tbsp 물엿
• 1 tbsp 마요네즈
• 1 pinch 후추
• 2 bowls 흰쌀밥
• to taste 김가루
• to taste 통깨
• to taste 참기름

조리 방법

1. 1팬에 참치 넣기

   

   참치캔 하나를 기름과 함께 검은색 프라이팬에 바로 붓습니다.

   Tip: 참치캔의 기름을 버리지 말고 함께 넣으면 재료가 촉촉하게 잘 볶아집니다.
2. 2청양고추 넣기

   

   청양고추 1개를 송송 썰어 참치가 있는 프라이팬에 넣습니다.

   Tip: 청양고추는 알싸한 매운맛을 냅니다. 입맛에 맞게 양을 조절해 보세요.
3. 3양념 넣기

   

   팬에 고추장 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 물엿 1큰술, 마요네즈 1큰술을 추가합니다.

   Tip: 고추장과 마요네즈가 만나 부드럽고 진한 베이스 양념이 완성됩니다.
4. 4재료 볶기

   

   후추를 한 꼬집 뿌린 뒤, 나무 숟가락으로 모든 재료를 잘 섞어가며 볶습니다. 소스가 졸아들고 꾸덕꾸덕한 붉은빛이 돌 때까지 볶아주세요.

   Tip: 참치에 양념이 골고루 배어들 수 있도록 바닥이 눋지 않게 계속 저어줍니다.
5. 5밥 위에 얹기

   

   고추장 참치가 적당히 졸아들면, 숟가락을 이용해 완성된 참치의 절반을 나무 그릇에 담긴 따뜻한 밥 위에 얹습니다.

   Tip: 레시피의 절반을 덜어내면 다음 식사를 위한 1인분 양이 깔끔하게 남습니다.
6. 6김가루 올리기

   

   집게를 사용해 부순 김가루를 한 줌 집어 매콤한 참치 옆에 살포시 얹어줍니다.

   Tip: 김가루는 밥, 참치와 잘 섞이도록 잘게 부수어 준비하는 것이 좋습니다.
7. 7장식 및 완성

   

   그릇 위로 통깨를 골고루 뿌려준 뒤, 고소한 참기름을 윤기 나게 한 바퀴 둘러 완성합니다.

   Tip: 통깨는 얹기 직전에 살짝 볶거나 부수어 주면 고소한 풍미가 훨씬 강해집니다.

보관 및 데우기

칼로리 소모

자주 묻는 질문