마늘 기름 간장 비빔면

향긋한 튀긴 마늘과 감칠맛 나는 간장 소스, 신선한 대파가 어우러진 간단하고 맛있는 비빔면입니다.

재료

• 200 g 건면
• 2 tbsp 진간장
• 2 tbsp 튀긴 마늘
• 2 stalks 대파
• 1 tsp 참기름
• optional 고추기름

조리 방법

1. 1면 삶기

   

   냄비에 물을 끓이고 면을 넣어 제품 포장지에 적힌 시간만큼 삶아주세요.

   Tip: 면이 너무 퍼지지 않도록 중간중간 확인해 주세요.
2. 2소스 준비하기

   

   그릇에 진간장을 미리 덜어두고 가볍게 저어 면을 비빌 준비를 합니다.

   Tip: 더 향긋하게 즐기고 싶다면 참기름을 살짝 추가하세요.
3. 3면과 소스 합치기

   

   다 삶아진 면은 채반에 받쳐 물기를 털어낸 뒤, 미리 준비한 소스 그릇에 바로 옮겨 담습니다.

   Tip: 물기를 충분히 털어내야 소스가 겉돌지 않습니다.
4. 4튀긴 마늘 넣기

   

   바삭한 튀긴 마늘을 면 위에 듬뿍 뿌려 풍미와 식감을 더해줍니다.

   Tip: 튀긴 마늘은 식감의 핵심이니 충분히 넣어주세요.
5. 5대파 고명 올리기

   

   잘게 썬 대파를 고명으로 올려 색감과 신선한 향을 더합니다.

   Tip: 대파의 흰 부분과 초록 부분을 고루 사용하면 더욱 좋습니다.
6. 6비비고 완성하기

   

   젓가락을 이용해 면과 소스, 마늘, 대파가 골고루 섞이도록 충분히 비벼줍니다.

   Tip: 그릇 바닥까지 소스가 고루 묻도록 신경 써서 비벼주세요.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문