간편하고 풍부한 토마토 미트소스 스파게티

소고기의 깊은 풍미와 녹은 치즈의 부드러움이 어우러진 간단하고 맛있는 토마토 미트소스 스파게티를 소개합니다. 20분 만에 완성하는 근사한 한 끼를 즐겨보세요.

재료

• 200 g 스파게티 면
• 150 g 다진 소고기
• 1/2 적양파
• 2 토마토
• 2 slices 슬라이스 치즈
• 2 tbsp 토마토 케첩
• 1 tbsp 올리브유
• to taste 소금
• to taste 후추

조리 방법

1. 1스파게티 면 삶기

   

   냄비에 소금물을 끓입니다. 올리브유를 약간 넣은 뒤 스파게티 면을 넣고 10분간 삶아주세요.

   Tip: 면 삶는 물에 올리브유를 넣으면 면이 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 2다진 소고기 볶기

   

   팬을 중강불로 달구고 올리브유를 두릅니다. 다진 소고기를 넣고 완전히 갈색이 될 때까지 볶은 뒤 잠시 덜어둡니다.

   Tip: 팬이 충분히 뜨거워진 상태에서 고기를 넣어야 맛있는 구운 향이 살아납니다.
3. 3적양파 볶기

   

   고기를 볶았던 같은 팬에 다진 적양파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

   Tip: 고기 기름에 양파를 볶으면 소스의 풍미가 훨씬 깊어집니다.
4. 4토마토 익히기

   

   볶은 양파 위에 다진 토마토를 넣습니다. 토마토가 부드러워지고 즙이 충분히 나올 때까지 익혀주세요.

   Tip: 토마토가 단단하다면 물을 약간 추가하여 더 잘 으깨지도록 하세요.
5. 5고기 합치기

   

   토마토 베이스가 완성되면 볶아두었던 소고기를 팬에 다시 넣고 토마토와 함께 잘 섞어줍니다.

   Tip: 고기에 토마토 즙이 골고루 배도록 잘 저어주세요.
6. 6소스 간하기

   

   토마토 케첩, 소금, 후추를 넣고 충분히 섞어 맛을 내며 소스를 졸여줍니다.

   Tip: 케첩은 적절한 단맛과 산미를 더해 소고기의 풍미를 한층 살려줍니다.
7. 7면과 소스 버무리기

   

   삶은 스파게티 면의 물기를 빼고 팬에 넣어 소스와 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요.

   Tip: 소스가 너무 되직하다면 면 삶은 물을 한 스푼 넣어 농도를 조절하세요.
8. 8치즈 올리기

   

   마지막으로 스파게티 위에 슬라이스 치즈를 올립니다. 뚜껑을 덮고 1분간 기다려 치즈가 부드럽게 녹으면 완성입니다.

   Tip: 뚜껑을 덮어 열기를 가두어야 치즈가 고르게 녹아 풍부한 크림 맛을 냅니다.

보관 및 재가열 방법

칼로리 소모

자주 묻는 질문