솔티드 에그 요크 텐더 치킨 피자

바삭한 아시안풍 도위에 짭조름한 프라이드 치킨과 다채로운 채소, 듬뿍 얹은 모짜렐라 치즈, 그리고 풍부하고 부드러운 솔티드 에그 요크 소스가 조화를 이룬 퓨전 피자.

재료

• 1 준비된 원형 피자 도우 베이스
• 200 g 프라이드 치킨 조각
• 150 g 모짜렐라 치즈 큐브
• 4 tbsp 솔티드 에그 요크 소스
• 3 tbsp 시크릿 샐러드 드레싱
• 50 g 모둠 깍둑썰기 채소
• to taste 후추
• 1 tbsp 콘밀 또는 밀가루

조리 방법

1. 1크러스트에 샐러드 드레싱 바르기

   

   밀가루를 뿌린 금속 조리대 위에 준비된 원형 피자 도우 베이스를 놓고, 스퀴즈 병을 사용하여 시크릿 샐러드 드레싱을 표면 전체에 골고루 짭니다.

   Tip: 크러스트의 모든 입맛에서 풍부한 맛을 느낄 수 있도록 드레싱을 골고루 펴 발라주세요.
2. 2프라이드 치킨 조각 올리기

   

   손을 사용하여 한 입 크기의 프라이드 치킨 조각들을 소스가 발린 피자 도우 베이스 위에 골고루 배치합니다.

   Tip: 각 조각마다 동등한 양의 고기가 올라갈 수 있도록 치킨 조각들을 균일하게 분배하세요.
3. 3깍둑썰기한 채소 추가하기

   

   신선하게 썰어둔 모둠 채소 용기를 가져와 프라이드 치킨 조각을 올린 피자 베이스 위에 골고루 뿌려줍니다.

   Tip: 모든 조각에서 균형 잡힌 맛과 식감을 느낄 수 있도록 채소를 고르게 분산시키세요.
4. 4큐브 모짜렐라 치즈 올리기

   

   썰어둔 모짜렐라 치즈 큐브를 피자 위에 골고루 배치하여 굽는 동안 쫀득하고 부드럽게 녹아내리도록 합니다.

   Tip: 오븐에서 치즈가 균일하게 녹을 수 있도록 치즈 큐브의 간격을 고르게 유지하세요.
5. 5에그 요크 소스 펴 바르기

   

   작은 숟가락을 사용하여 자체 제작한 노란색 에그 요크 소스를 떠서 피자 토핑 위에 점을 찍듯 올린 후, 고르게 펴 바릅니다.

   Tip: 아래에 깔린 토핑이 밀려나지 않도록 소스를 부드럽게 펴 발라주세요.
6. 6후추로 간하기

   

   나무 후추 그라인더를 들어 피자 위에 신선하게 갈은 후추를 뿌려 풍미와 향을 더합니다.

   Tip: 통후추를 바로 갈아 사용하면 미리 갈아둔 후추보다 훨씬 날카롭고 향긋한 향을 냅니다.
7. 7피자 필로 옮기기

   

   완전히 조립된 피자를 옥수수 가루나 밀가루를 살짝 뿌려 부드럽게 미끄러지도록 한 검은색 피자 필 위로 조심스럽게 밀어 올립니다.

   Tip: 오븐으로 밀어 넣을 때 도우가 필에 들러붙지 않도록 밀가루나 옥수수 가루를 충분히 사용하세요.
8. 8오븐에서 굽기

   

   피자 필을 사용하여 밝은 빨간색 상업용 전기 피자 오븐에 피자를 직접 밀어 넣습니다. 전기 오븐의 경우 굽는 시간 중간에 피자를 한 번 뒤집어주세요.

   Tip: 골고루 익도록 굽는 과정을 주시하고 중간에 피자를 뒤집어 줍니다.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문