매콤한 불닭 버거

강렬한 매운맛과 풍미가 어우러진 최고의 퓨전 요리입니다. 쫄깃한 불닭과 육즙 가득한 패티를 번 사이에 넣어 특별한 식감을 즐겨보세요.

재료

• 1 unit 참깨 버거 번
• 1 unit 고기 패티
• 1 packet 매운 인스턴트 라면
• 1 unit 달걀
• 1 slice 슬라이스 치즈
• 1 tbsp 마요네즈
• 1 tsp 케첩
• 1 tsp 식용유

조리 방법

1. 1버거 번 굽기

   

   달궈진 마른 팬에 참깨 버거 번의 단면을 올리고 노릇하고 따뜻해질 때까지 구워 바삭한 식감을 살립니다.

   Tip: 팬이 뜨거우면 번이 금방 탈 수 있으니 주의하며 노릇해질 때까지만 굽습니다.
2. 2달걀 프라이 하기

   

   중불로 예열한 팬에 기름을 두르고 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 흰자는 익히고 노른자는 취향에 따라 반숙 혹은 완숙으로 익힙니다.

   Tip: 뚜껑을 덮고 1분 정도 조리하면 노른자를 과하게 익히지 않고도 흰자를 빠르게 익힐 수 있습니다.
3. 3패티 굽기

   

   달궈진 팬에 양념한 고기 패티를 올립니다. 중불에서 앞뒤로 각각 3~4분씩 속까지 잘 익도록 굽습니다.

   Tip: 패티가 고르게 갈색빛을 띠고 속까지 충분히 익도록 3~4분씩 충분히 시간을 들여 조리하세요.
4. 4면 준비하기

   

   면을 원하는 식감으로 삶은 뒤 물기를 완전히 빼냅니다. 그 후 동봉된 스프와 매운 소스를 넣어 골고루 비벼줍니다.

   Tip: 매운 소스가 상당히 강렬할 수 있으니 본인의 매운맛 허용 범위에 따라 양을 조절하세요.
5. 5버거 베이스 조립

   

   구워진 번의 아랫부분에 마요네즈를 고르게 바르고, 그 위에 방금 만든 달걀 프라이를 올립니다.

   Tip: 마요네즈를 먼저 바르면 수분을 차단해 번이 눅눅해지는 것을 방지합니다.
6. 6치즈 얹기

   

   따뜻한 달걀 프라이 위에 슬라이스 치즈를 한 장 올립니다. 치즈가 녹길 원한다면 완성된 버거를 50초 정도 살짝 데워줍니다.

   Tip: 팬이나 전자레인지를 이용해 50초 정도 짧게 가열하면 치즈가 완벽하게 녹아듭니다.
7. 7최종 완성

   

   치즈 위에 고기 패티를 쌓고 케첩을 약간 뿌린 뒤, 조리해둔 매운 면을 올리고 마지막으로 윗면 번을 덮어 마무리합니다.

   Tip: 패티의 열기가 치즈를 자연스럽게 녹일 수 있도록 바로 조립하는 것이 좋습니다.

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