귀여운 치킨 카레 에그 볶음밥

부드러운 스크램블 에그 속 귀여운 병아리 모양 치즈 주먹밥과 진한 야채 카레가 어우러진 어린이날 한정 메뉴입니다.

재료

• 2 달걀
• a pinch 소금
• to taste 후추
• 1 splash 우유
• 1 portion 밥
• 1 small cube 치즈
• to taste 검은깨
• to taste 스위트 콘
• 1 tbsp 버터
• 1 감자
• 1 당근
• 1 block 카레 블록
• as needed 물

조리 방법

1. 1양념된 달걀물 준비하기

   

   계량컵에 달걀을 깨어 넣고 소금 한 꼬집, 후추, 우유를 살짝 더해 스크램블 에그가 더욱 부드럽고 풍미 가득하도록 준비합니다.

   Tip: 우유나 크림을 살짝 넣으면 달걀이 훨씬 부드럽고 풍성해집니다.
2. 2달걀 풀기

   

   달걀과 우유, 양념이 덩어리지지 않고 골고루 섞이도록 잘 저어줍니다.

   Tip: 공기가 들어가도록 잘 저어주면 부드러운 스크램블 에그를 만드는 데 도움이 됩니다.
3. 3치즈를 넣은 주먹밥 만들기

   

   적당량의 밥을 덜어 중앙에 작은 치즈 조각을 넣고 단단하게 뭉쳐 병아리 몸통을 만들고, 얼굴 장식을 꽂기 전 구멍을 살짝 뚫어둡니다.

   Tip: 얼굴 재료를 꽂기 전에 주먹밥에 작은 구멍을 내주면 단단하게 고정됩니다.
4. 4병아리 주먹밥 꾸미기

   

   핀셋을 이용해 참깨(눈)와 스위트 콘(부리)을 주먹밥에 조심스럽게 붙여 귀여운 병아리 얼굴을 완성합니다.

   Tip: 씨앗과 옥수수를 올리기 전에 밥에 구멍을 살짝 뚫어주면 빠지지 않고 잘 붙어 있습니다.
5. 5버터 녹이기와 달걀물 붓기

   

   버터를 녹인 예열된 논스틱 팬에 양념한 달걀물을 붓고, 잠시 불을 꺼 잔열을 이용해 오버쿡되지 않도록 밑면을 부드럽게 익힙니다.

   Tip: 버터가 녹은 후 불을 끄고 달걀물을 부어야 지나치게 익는 것을 방지할 수 있습니다.
6. 6팬에 주먹밥 배치하기

   

   달걀물이 담긴 논스틱 팬 안에 준비한 병아리 주먹밥을 조심스럽게 배치하여 밑바닥 주위로 달걀물이 고르게 퍼지도록 합니다.

   Tip: 각 주먹밥의 밑동 주변으로 달걀물이 고르게 퍼지도록 부드럽게 놓아주세요.
7. 7카레 소스 졸이기

   

   볶아둔 감자와 당근이 있는 팬에 카레 블록과 물을 넣고, 소스가 걸쭉하게 졸아들 때까지 계속 저어줍니다.

   Tip: 팬 바닥에 카레가 늘어붙지 않도록 자주 저어주세요.

칼로리 소모

자주 묻는 질문