클래식 아메리칸 만능 소스

크리미하고 감칠맛 나는 아메리칸 소스로 평소 즐겨 먹는 요리를 한층 더 맛있게 즐겨보세요. 마요네즈, 케첩, 머스터드와 향신료의 완벽한 조화가 일품입니다.

재료

• 120 g 마요네즈
• 30 g 케첩
• 15 g 머스터드
• 8 g 스리라차 소스
• 5 g 화이트 식초
• 4 g 설탕
• 1 g 양파 가루
• 1 g 마늘 가루
• 0.5 g 고춧가루
• 0.5 g 후추
• 0.5 g 소금

조리 방법

1. 1마요네즈 넣기

   

   디지털 저울 위에 유리 볼을 올리고 마요네즈 120g을 넣어 소스의 베이스를 시작합니다.

   Tip: 고품질 마요네즈를 사용하면 훨씬 더 크리미한 결과물을 얻을 수 있습니다.
2. 2케첩 넣기

   

   마요네즈가 담긴 볼에 케첩 30g을 추가합니다.

   Tip: 더 달콤하거나 새콤한 맛을 선호하신다면 케첩의 비율을 조절해 보세요.
3. 3머스터드 넣기

   

   머스터드 15g을 혼합물에 짜 넣습니다.

   Tip: 옐로우 머스터드는 풍부한 마요네즈의 맛을 잡아주는 완벽한 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
4. 4스리라차 넣기

   

   소스에 약간의 매콤함을 더하기 위해 스리라차 소스 8g을 넣습니다.

   Tip: 더 매콤한 맛을 원하시면 스리라차를 더 추가하세요.
5. 5화이트 식초 넣기

   

   풍미를 살리기 위해 화이트 식초 5g을 볼에 붓습니다.

   Tip: 식초의 산미가 마요네즈의 느끼함을 잡아줍니다.
6. 6설탕 넣기

   

   맛의 균형을 맞추기 위해 설탕 4g을 볼에 뿌립니다.

   Tip: 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 충분히 저어주세요.
7. 7양파 가루 넣기

   

   마요네즈, 케첩, 머스터드, 스리라차, 식초, 설탕이 섞인 볼에 양파 가루 1g을 추가합니다.

   Tip: 균형 잡힌 맛을 위해 양파 가루를 정확히 계량하세요.
8. 8마늘 가루 넣기

   

   이어서 다른 재료들이 담긴 볼에 마늘 가루 1g을 넣습니다.

   Tip: 가루 재료들을 조금씩 섞어주면 마요네즈 베이스에 고르게 잘 녹아듭니다.
9. 9향신료로 간하기

   

   고춧가루 0.5g, 후추 0.5g, 소금 0.5g을 볼에 넣어 간을 맞춥니다.

   Tip: 향신료는 소스에 깊이와 미묘한 매운맛을 더해주니 취향에 맞게 조절하세요.
10. 10부드럽게 섞기

    

    숟가락을 사용하여 볼 안의 모든 재료가 완전히 결합되어 크리미하고 부드러워질 때까지 철저히 섞습니다.

    Tip: 마요네즈가 너무 많이 휘저어지지 않도록 주의하며 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어주세요.

보관 및 관리

칼로리 소모

자주 묻는 질문