최고의 홈메이드 베이컨 에그 브렉퍼스트 버거

바삭한 베이컨, 완벽하게 구운 달걀, 신선한 채소와 치즈가 어우러진 든든한 홈메이드 브렉퍼스트 버거로 아침을 특별하게 시작해보세요.

재료

• 2 햄버거 번
• 4 저지방 베이컨 슬라이스
• 2 달걀
• 2 치즈 슬라이스
• 2 토마토
• 1 양상추 한 통
• 2 tbsp 허니 머스타드
• 2 tbsp 마요네즈
• 3 tbsp 케첩
• 1 소시지 (슬라이스)

조리 방법

1. 1베이컨 굽기

   

   팬을 중불로 예열한 뒤 베이컨을 올리고 양면이 바삭하고 노릇해질 때까지 굽습니다.

   Tip: 팬을 충분히 예열한 뒤 베이컨을 넣어야 최상의 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
2. 2달걀 후라이 만들기

   

   팬에 달걀을 깨 넣고 흰자가 완전히 익을 때까지 원하는 정도의 굽기로 익힙니다.

   Tip: 노른자를 조금 더 익히고 싶다면 뚜껑을 덮고 1분 정도 더 익혀주세요.
3. 3번 굽기

   

   햄버거 번을 반으로 갈라 단면이 아래로 향하게 하여 마른 팬에 올리고 노릇하게 토스트합니다.

   Tip: 번은 금방 타기 쉬우니 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요.
4. 4토마토 슬라이스

   

   날카로운 칼을 사용하여 토마토를 일정하고 얇은 두께의 원형으로 썹니다.

   Tip: 톱날이 있는 빵칼을 사용하면 토마토를 뭉개지 않고 깔끔하게 썰 수 있습니다.
5. 5허니 머스타드 바르기

   

   토스트한 번의 아래쪽 면에 허니 머스타드를 고르게 펴 바릅니다.

   Tip: 소스가 가장자리까지 충분히 묻어야 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
6. 6마요네즈 추가

   

   허니 머스타드 위에 마요네즈를 적당량 뿌려 풍미를 더합니다.

   Tip: 짜개 병을 사용하면 소스를 고르게 분배하기 훨씬 편리합니다.
7. 7양상추 올리기

   

   신선하고 아삭한 양상추 잎을 번 위에 올립니다. 이는 버거에 신선함과 다채로운 색감을 더해줍니다.

   Tip: 양상추 잎이 너무 크다면 번 크기에 맞춰 적당히 찢어서 올리세요.
8. 8케첩 뿌리기

   

   층층이 쌓은 재료 위에 케첩을 살짝 뿌려 베이컨과 달걀의 짭짤한 맛과 조화를 이룰 수 있게 합니다.

   Tip: 한 곳에 뭉치지 않도록 일정한 속도로 골고루 뿌려주세요.
9. 9베이컨 올리기

   

   앞서 구워둔 바삭한 베이컨을 올립니다. 짭짤한 베이컨은 신선한 채소와 환상적인 궁합을 자랑합니다.

   Tip: 베이컨이 너무 길다면 번 밖으로 튀어나오지 않게 살짝 접어서 올려주세요.
10. 10치즈 올리기

    

    뜨거운 재료들 위에 치즈를 올립니다. 재료의 잔열로 치즈가 자연스럽게 녹아내리며 재료들을 하나로 묶어줍니다.

    Tip: 치즈를 중앙에 올려야 한 입 베어 물 때마다 고르게 치즈 맛을 느낄 수 있습니다.

보관 방법

칼로리 소모

자주 묻는 질문