한국식 김치 치즈 더블 치킨 샌드위치

두툼한 바삭함과 매콤한 김치가 어우러진 한국식 스트리트 스타일의 든든한 더블 치킨 샌드위치입니다.

재료

• 2 치킨 커틀릿
• 3 slices 단호박빵
• 1 달걀
• 1 slice 저지방 치즈
• 2 tbsp 김치
• 1 토마토
• 1 handful 상추
• 1 handful 적양배추
• 2 tbsp 스위트콘
• 2 tbsp 치킨 플로스
• 1 tbsp 허니 머스터드
• 1 tsp 칠리 플레이크
• 1 tbsp 식용유

조리 방법

1. 1달걀 후라이 만들기

   

   논스틱 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 중불로 달굽니다. 팬에 직접 달걀을 깨뜨려 넣고 가장자리가 살짝 바삭해질 때까지 취향에 맞게 익혀주세요.

   Tip: 완벽하게 둥근 모양을 만들고 싶다면 실리콘 달걀 틀을 사용하거나 약불에서 천천히 익혀 흰자가 퍼지는 것을 막아주세요.
2. 2치킨 커틀릿 조리하기

   

   치킨 커틀릿이 완전히 해동되면 달궈진 프라이팬에 조심스럽게 올려줍니다. 아랫면이 노릇하고 바삭해질 때까지 건드리지 않고 그대로 익힙니다.

   Tip: 치킨이 팬에 달라붙지 않고 바삭하게 잘 구워지도록 재료를 올리기 전에 팬을 충분히 예열해주세요.
3. 3칠리 플레이크 뿌리기

   

   팬에서 구워지는 치킨 커틀릿 위에 칠리 플레이크를 골고루 넉넉하게 뿌려줍니다. 열기로 인해 향신료의 풍미가 살아나며 고기에 부드러운 매콤함이 배어납니다.

   Tip: 매운맛 선호도에 따라 칠리 플레이크의 양을 조절하고, 원한다면 소금과 후추를 살짝 추가해도 좋습니다.
4. 4토마토 썰기

   

   신선한 붉은 토마토를 씻어 깨끗한 나무 도마 위에 올립니다. 날카로운 칼을 사용하여 샌드위치 속에 얹을 수 있도록 일정한 두께의 원형으로 조심스럽게 썹니다.

   Tip: 토마토가 너무 익었다면 톱니 모양의 칼을 사용하세요. 연한 과육을 으깨지 않고 껍질을 쉽게 자를 수 있습니다.
5. 5허니 머스터드 바르기

   

   팬에 구운 치킨 커틀릿을 얹은 단호박빵 조각 위에 허니 머스터드를 골고루 짜 넣습니다.

   Tip: 모든 입에서 달콤하고 짭조름한 맛의 조화를 느낄 수 있도록 소스를 골고루 펴 발라주세요.
6. 6토마토 올리기

   

   썰어둔 토마토 조각을 양념된 치킨 커틀릿 바로 위에 약간씩 겹치도록 가지런히 놓아줍니다. 무거운 샌드위치에 신선함과 촉촉한 식감을 더해줍니다.

   Tip: 빵이 눅눅해지는 것을 방지하려면 토마토를 얹기 전에 키친타월로 가볍게 물기를 닦아내세요.
7. 7김치 층 추가하기

   

   기존 재료 위에 넉넉한 양의 김치를 얹어 샌드위치에 매콤하고 아삭한 포인트를 줍니다.

   Tip: 빵이 눅눅해지지 않도록 김치 국물을 살짝 짜내어 사용하세요.
8. 8치킨 플로스 뿌리기

   

   샌드위치 속재료 위에 풍미 가득한 치킨 플로스를 골고루 뿌려 짭조름한 깊은 맛을 더합니다.

   Tip: 샌드위치 전반에 걸쳐 식감이 유지되도록 치킨 플로스를 골고루 분산시켜 주세요.
9. 9치즈 슬라이스 올리기

   

   뜨거운 재료 바로 위에 저지방 치즈 한 조각을 올려 층 사이로 부드럽게 녹아들게 합니다.

   Tip: 위쪽 재료들을 단단히 고정할 수 있도록 치즈를 정중앙에 위치시켜 주세요.
10. 10유산지로 감싸기

    

    자르기 전에 모든 재료가 흐트러지지 않도록 격자무늬 유산지를 사용하여 두툼하고 여러 겹으로 쌓인 샌드위치를 단단히 감싸줍니다.

    Tip: 종이를 팽팽하게 당기고 각을 잡아 접어주어야 썰었을 때 샌드위치 형태가 유지됩니다.
11. 11반으로 잘라 서빙하기

    

    날카로운 주방 가위나 톱니 칼을 사용하여 감싸진 샌드위치를 정중앙으로 깔끔하게 반으로 잘라, 속의 치킨, 달걀, 채소, 녹은 치즈의 다채롭고 선명한 층을 드러냅니다.

    Tip: 내장된 재료가 밀리지 않도록 단단하고 부드럽게 잘라주세요.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문