갈릭 버터 버거 번

실온에 부드러워진 버터, 다진 마늘, 신선한 파슬리의 진하고 향긋한 조합으로 구워낸 갈릭 버터 번으로 홈메이드 버거의 맛을 한층 높여보세요.

재료

• 100 g 버터
• 2 cloves 마늘
• 2 tbsp 파슬리
• 1 pinch 소금
• 4 버거 번

조리 방법

1. 1갈릭 버터 재료 준비하기

   

   믹싱 볼에 담긴 부드러운 버터 조각과 소금, 다진 마늘, 다진 파슬리가 담긴 작은 그릇들을 포함하여 필요한 모든 재료를 준비합니다.

   Tip: 부드럽고 쉽게 섞일 수 있도록 버터를 실온에서 적당히 부드럽게 만들어 주세요.
2. 2부드러운 버터 섞기

   

   금속 믹싱 볼에 담긴 부드러운 버터를 실리콘 주걱을 사용해 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 저어가며 으깹니다.

   Tip: 볼의 가장자리에 버터를 대고 누르면 빠르게 덩어리를 풀 수 있습니다.
3. 3버터에 양념 추가하기

   

   다진 파슬리, 다진 마늘, 소금을 버터가 담긴 볼에 넣고 모든 재료가 완전히 섞이고 골고루 분포될 때까지 계속 저어줍니다.

   Tip: 버터의 모든 부분에 허브와 마늘의 풍미가 배도록 철저히 섞어주세요.
4. 4번 위에 갈릭 버터 바르기

   

   빨간색 실리콘 페이스트리 브러시를 사용하여 나무 도마 위에 놓인 반으로 자른 버거 번의 안쪽 표면에 준비된 갈릭 버터 혼합물을 골고루 펴 바릅니다.

   Tip: 번의 모든 입맛에서 풍부한 마늘 풍미를 느낄 수 있도록 얇고 고르게 펴 발라주세요.
5. 5버터를 바른 번 팬에 굽기

   

   버터를 바른 버거 번의 면을 아래로 향하게 하여 뜨거운 검은색 프라이팬에 올리고 노릇하고 향긋해질 때까지 가볍게 굽습니다.

   Tip: 팬에서 버터가 아주 빠르게 구워지고 갈색으로 변할 수 있으므로 구워지는 동안 번을 잘 지켜보세요.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문