훈제 앵거스 비프
그릴 파인애플 버거

달콤하고 짭짤한 풍미의 완벽한 조화, 카라멜라이즈된 양파와 녹은 체다 치즈, 구운 파인애플이 어우러진 미식가 스타일의 훈제 앵거스 비프 버거입니다.

재료

• 200 g 앵거스 소고기 브리스킷 스트립
• 1/2 적양파, 슬라이스
• 1 파인애플 링
• 1 참깨 버거 번
• 2 tbsp 비법 버거 소스
• 1 slice 노란 체다 치즈
• 1 slice 두껍게 썬 토마토
• to taste 신선한 상추 잎

조리 방법

1. 1소고기 볶기

   

   그리들에 앵거스 소고기 브리스킷 스트립과 양파를 넣습니다. 고기가 익고 살짝 그을린 듯한 불맛이 나며 양파가 달콤해질 때까지 강한 불에서 함께 볶습니다.

   Tip: 브리스킷 특유의 불맛을 살리기 위해서는 강한 화력이 필수입니다.
2. 2파인애플 굽기

   

   신선한 파인애플 슬라이스를 뜨거운 그리들에 올립니다. 단맛과 신맛의 대비를 극대화할 수 있도록 먹음직스러운 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다.

   Tip: 확실한 그릴 자국이 생길 때까지 파인애플을 움직이지 마세요.
3. 3비법 소스 입히기

   

   그리들 위의 소고기 및 양파 혼합물에 비법 소스를 뿌립니다. 소스가 재료에 잘 입혀지고 살짝 카라멜라이즈될 때까지 계속 뒤섞으며 조리합니다.

   Tip: 최고의 풍미를 위해 소고기 한 점 한 점에 소스가 고루 배도록 하세요.
4. 4치즈 녹이기

   

   볶은 소고기와 양파 혼합물을 구운 파인애플 위에 올린 후, 노란 체다 치즈 슬라이스를 얹습니다. 고기의 열기로 치즈가 크리미하게 녹을 때까지 기다립니다.

   Tip: 치즈가 더 빨리 녹도록 잠시 덮어두어도 좋습니다.
5. 5베이스 조립

   

   토스트한 번의 아래쪽 면에 신선한 토마토 슬라이스를 올려 버거 조립을 시작합니다. 이는 뜨거운 토핑을 위한 상쾌한 베이스 역할을 합니다.

   Tip: 최고의 식감과 구조를 위해 토마토를 두껍게 썰어 사용하세요.
6. 6버거 완성

   

   준비된 버거 내용물 위에 번 윗부분을 덮고 살짝 눌러 층을 고정합니다. 이 과정으로 소고기, 카라멜라이즈된 양파, 파인애플, 치즈, 신선한 채소가 어우러져 완벽한 한 입을 완성합니다.

   Tip: 살짝 누르면 재료들이 잘 어우러지며 번이 뭉개지지 않고 더 먹기 편해집니다.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문