저칼로리 궁극의 소고기 달걀 샌드위치

단 몇 분 만에 완성되는 든든한 두께의 샌드위치로, 통밀빵 사이에 육즙 가득한 소고기 패티, 프라이한 달걀, 녹은 치즈, 아삭한 신선한 채소를 겹겹이 쌓았습니다.

재료

• 1 소고기 패티 (생고기)
• 2 달걀
• 2 slices 통밀빵
• 1/2 오이
• 1 slice 치즈
• 1/2 토마토
• to taste 소금
• optional 상추

조리 방법

1. 1소고기 패티 굽기

   

   생소고기 패티를 프라이팬에 올리고 타지 않도록 물을 약간 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 골고루 찌듯 익혀줍니다.

   Tip: 물을 살짝 더하면 과도한 식용유 없이도 패티를 속까지 익힐 수 있어 칼로리를 낮추는 데 도움이 됩니다.
2. 2달걀 프라이하기

   

   익은 소고기 패티 바로 옆 프라이팬에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집으로 간을 한 뒤 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

   Tip: 같은 팬에서 달걀을 조리하면 시간을 절약할 수 있고 소고기의 풍미가 달걀에 은은하게 배어듭니다.
3. 3빵 베이스 준비하기

   

   카운터에 비닐랩을 깔고 그 위에 통밀빵 두 조각을 평평하게 올려놓습니다.

   Tip: 비닐랩을 사용하면 나중에 샌드위치를 단단하게 감싸고 압축하기가 훨씬 수월해집니다.
4. 4오이 썰어 올리기

   

   채칼을 사용하여 얇고 리본 모양의 오이 슬라이스를 만들어 통밀빵 조각 위에 깔끔하게 정리해 줍니다.

   Tip: 오이를 얇게 썰어내면 식감이 좋아지고 샌드위치 전체에 아삭함이 고르게 분산됩니다.
5. 5달걀 프라이 얹기

   

   조리된 달걀 프라이를 조심스럽게 들어 올려 빵 위의 오이 층 바로 위에 올려놓습니다.

   Tip: 채소 위에 달걀을 얹으면 고정 역할을 하여 샌드위치 구조가 안정적으로 유지됩니다.
6. 6소고기와 치즈 올리기

   

   익힌 소고기 패티를 달걀 프라이 위에 올린 다음, 따뜻한 소고기 위에 치즈 한 조각을 얹습니다.

   Tip: 갓 조리된 뜨거운 소고기의 잔열로 치즈가 부드럽게 녹아내립니다.
7. 7토마토 슬라이스 올리기

   

   신선하게 썬 토마토를 샌드위치 내부의 치즈 층 위에 고르게 얹어줍니다.

   Tip: 토마토에 수분이 너무 많다면 키친타월로 가볍게 톡톡 두드려 닦아내야 빵이 눅눅해지는 것을 막을 수 있습니다.
8. 8오이 슬라이스 추가 및 마무리

   

   토마토 층 바로 위에 신선한 오이 슬라이스를 추가하고, 원하는 경우 신선한 상추 층을 얹은 뒤 두 번째 빵 조각을 그 위에 올립니다. 샌드위치 전체를 플라스틱 랩으로 단단히 감싸 층을 압축한 후 반으로 썰어줍니다.

   Tip: 오이를 얇게 썰면 부드러운 식감이 살아나고 베어 물었을 때 밖으로 밀려 나오지 않고 모양이 잘 유지됩니다.

보관 및 준비

칼로리 소모

자주 묻는 질문