매콤하고 부드러운 스팸 달걀 라면

간단한 인스턴트 라면을 고급스러운 요리로 변신시켜 보세요. 마늘과 달걀노른자, 풍미 가득한 소스로 완성하는 특별한 라면 레시피입니다.

재료

• 1 pack 인스턴트 라면
• 1 달걀
• 2 tbsp 마요네즈
• 1 tsp 다진 마늘
• 3 slices 스팸
• 1 sheet 김
• 1 stalk 대파
• to taste 라면 스프

조리 방법

1. 1베이스 소스 만들기

   

   그릇에 다진 마늘, 라면 스프, 마요네즈, 신선한 생달걀노른자를 넣습니다. 이 재료들이 면을 감쌀 고소하고 풍미 가득한 소스 베이스가 됩니다.

   Tip: 나중에 면을 비비기 편하도록 넉넉한 크기의 그릇을 사용하세요.
2. 2소스 섞기

   

   나무 숟가락을 사용하여 마늘, 스프, 마요네즈, 달걀노른자가 완전히 유화되어 부드럽고 걸쭉한 소스가 될 때까지 힘차게 저어줍니다.

   Tip: 스프가 마요네즈와 달걀에 완전히 녹아들어 고른 맛이 나도록 충분히 섞어주세요.
3. 3라면 삶기

   

   냄비에 물을 끓인 뒤 라면 면을 넣고 삶습니다. 면이 원하는 정도의 식감이 될 때까지 가볍게 저어가며 익혀주세요.

   Tip: 면을 나중에 소스와 함께 버무려야 하므로 완전히 퍼지지 않게 살짝 덜 익히는 것이 좋습니다.
4. 4소스 농도 맞추기

   

   뜨거운 면수를 소스 그릇에 조금씩 덜어 넣으며 계속 저어줍니다. 면을 넣기 전, 소스를 부드럽고 크리미한 상태로 만듭니다.

   Tip: 뜨거운 물을 천천히 부어야 달걀이 익어버리지 않고 소스가 부드럽게 유지됩니다.
5. 5면과 소스 버무리기

   

   삶은 면의 물기를 잘 뺀 뒤 소스가 담긴 그릇에 바로 넣습니다. 면발 하나하나에 소스가 잘 묻도록 충분히 버무려줍니다.

   Tip: 면발에 소스가 잘 밀착되도록 빠르게 골고루 비벼주세요.

보관 및 주의사항

칼로리 소모

자주 묻는 질문